[양배추 참치 덮밥] 맛있는 다이어트 요리/ 나혼자 산다 규현 레시피

 
안녕하세요 소소한 이야기의 소소입니당 :)
저번 '나혼자 산다' 방송 규현 편에서
양배추 참치 덮밥 요리를 만드시더라구요
 
이미 sns에서 유명한 요리여서 알고는 있었지만
만들어 먹어보진 못했는데요
규현님이 너무 맛있게 드시길래 더욱 궁금해지더라고요!
만들기도 쉽고 맛도 있다 해서
시도해 보았어요 ㅎㅎ
 
칼로리는 낮지만 포만감은 높은!
다이어트 요리 스타뜨~😆

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1. 재료 준비

 

-메인재료는-

양배추
참치
계란
 

-양념-

참치액
굴소스
다진 마늘(선택)
 
밥
참기름
통깨
 
재료가 너무 간단하죠~?!?!
 

2. 요리과정

 
양배추 세척법은
식초물에 5분 정도 담갔다가
흐르는 물에 여러 번 세척하면 돼요
 
양배추 양은 채 썰어준 뒤
2~3줌(?) 정도면 될 것 같아요
(차피 숨이 죽어서 양껏!)
 

 
식용유 또는 올리브유를 두르고 예열을 해준 다음
양배추를 볶아줘요🍳
 
양배추를 주로 생으로 해서 샐러드로 먹었는데
이렇게 구우니까 벌써 맛있는 냄새가 나서 기대됐어요ㅎㅎ🫢
 
저는 마늘을🧄 좋아해서
다진 마늘도 조금 넣어서 같이 볶아줬어요
 

 

양배추 숨이 죽으면
참치액 반스푼~한스푼
굴소스 반스푼~한스푼
+
기름 뺀 참치를 넣어주고 볶아줘요
 
(규현 님은 저당굴소스를 사용하셨더라구요)
 
모든 재료는 사실 정답이 없어요
싱겁게 드시고 싶으시면 소스를 덜 넣어주시면 돼요😊
맛보고 간 맞추기🧂
 
 

 

 
이제 어느 정도 볶아줬으면
가운데 계란이 들어갈 자리를 만들어주고
 
계란 톡~! 🥚🍳
 

 
약불로 맞춰주고
뚜껑을 1분간 덮어줘요
 
그리고 불을 끄고 안에 남은 잔열🔥로 계란을 익혀줍니다
 

3. 완성

 
밥은 한 공기보다 적게 퍼주고
위에 볶은 양배추,참치와 계란을 덮어주세요
 
그리고 참기름과 통깨로 마무리~!
 
비린 맛이 살짝났었는데
참기름이 맛을 잡아줬어요
추가로 후추도 넣어서 먹으니까 맛있었어요ㅎㅎ
 
가열하는 동안 양배추 소분하느라고
조금 탔지만...
 
다이어트 요리는 맛없다는 편견이 있었는데
양배추참치덮밥은 정말 맛있어서
또 해 먹고 싶은 요리였어요😋
 
연습용으로 혼자 해 먹어 봤지만
부모님께 요리 해드리려구요

*공감과 댓글 감사합니다 :)*
 
 
 

간단하게 한 끼로 충분해요
다이어트 요리 추천합니다 :)
포만감 짱👍🏻👍🏻

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